民以食為天，吃在中國人心中一直都是一件比較重要的事情。大米作為一日三餐的主食之一，在消費者的餐桌上扮演著重要的角色。據(jù)有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計：全國超60%的人口都是以大米為主食。日常大家吃的精白米都是從各大商超和賣場購買的。然而無論是散裝還是精裝，這些大米都經過了少則半個月，多則半年甚至一年的時間。研究表明，脫殼的大米長期放置或者放置不當，會產生黃曲霉素等有害物質，而黃曲霉素食用過多則會引起中毒。不僅如此，放置超過半個月的大米，在食用口感以及營養(yǎng)成分上也是大大降低。

隨著生活水平的提高，人們對于吃的追求也越來越高。在吃的方面不僅注重口感也注重食物新鮮度。以往人們都是追求瓜果蔬菜生鮮等食物的新鮮度，鮮少有人會關注大米的新鮮度。伴隨著大米的消費升級，越來越多的人開始將目光投放到大米身上。一場大米零售產業(yè)革命由此展開。

近年來，在一些農業(yè)或者先進制造業(yè)相關的展覽中，不知你們是否會留意到一些這樣的機器——遠看像是立著的櫥柜，近看操作界面就像是銀行提款機。但其功能卻是通過用掃碼付款等方式購買現(xiàn)碾大米，這種機器碾磨出來的大米往往帶有淡淡的米香，給人一種非常舒適的感覺。這種看上去充滿了高科技的機器設備叫“智能鮮米機”，是一種用來把稻谷現(xiàn)場碾磨銷售的機械裝置。

鮮米機的出現(xiàn)打破了世俗對于大米的古板印象，隨著大米的消費升級，越來越多的人開始了解新鮮大米的營養(yǎng)與健康。但是市場對于新鮮米供應這一塊的供應鏈并不完善，絕大多數(shù)的人依然只能吃的是從商超里買的散裝或精裝米。為了突破這一缺口，云集智能研發(fā)出一種新的供應新鮮大米的方式：在O2O模式下，解決了新鮮大米最后一公里加工及配送問題。

云集智能禾鮮美鮮米機，一款還原原生態(tài)的智能鮮米機，現(xiàn)碾新鮮“活性米”，健康營養(yǎng)看得見，聞得出！依托大數(shù)據(jù)平臺，精選原產地大米，現(xiàn)碾現(xiàn)吃，還原大米原有的新鮮與營養(yǎng)，讓用戶隨時隨地吃上新鮮健康米。云集智能開創(chuàng)鮮米新零售模式，以城市社區(qū)為市場單位 ，將“廠商、電商平臺、新零售實體店、物流配送”等資源，整合優(yōu)化打造成本地化的產業(yè)生態(tài)圈。將鮮米機投放到各個社區(qū)、商超、社區(qū)生鮮店、有機餐廳、生鮮超市等。搭建電商平臺，確保線上、線下雙管齊下，消費者足不出戶也能實時嘗到鮮米。

線上：用戶可以通過在禾鮮美APP上進行下單，自行選購自己需要的大米數(shù)量，精度，吃多少下單多少。線上下單付款，線上有專門的配送員配送。用戶足不出戶，在家就能吃到現(xiàn)碾的新鮮大米。

線下：用戶可直接在社區(qū)樓下、生鮮超市、賣場處等地方在鮮米機上自行選擇直接的碾米數(shù)量和精度，或者在手機上操作，全程無接觸式碾米，安全又智能。付款的時候可以通過掃描微信或者支付寶二維碼支付，再者刷卡也可以。支付成功后，開始碾米，消費者可全程觀看碾米過程，從稻谷到鮮米，流程可視，一目了然，讓每一粒米皆可溯源。碾米完成，鮮米自動裝袋，快捷又方便。

智能鮮米機的出現(xiàn)，打破了大米產業(yè)供應鏈的弊端，從稻谷到鮮米，一步到位，重塑了大米整個供應鏈的效率和“新鮮度”。云集智能禾鮮美鮮米機提倡鮮米一公里送達，省去大米中間銷售的多個環(huán)節(jié)，它迎合了當前社會、商業(yè)環(huán)境的潮流。稻谷從原產地直接采購，嚴格把關鮮米品質，確保用戶嘗到的都是新鮮、健康、營養(yǎng)的大米。

隨著人工智能時代的到來，智慧社區(qū)的發(fā)展落地，商業(yè)的智慧化是構建智慧社區(qū)的不可分割的一部分。在智慧社區(qū)的發(fā)展勢頭之下，商業(yè)乘勝追擊，改變了傳統(tǒng)商業(yè)割裂的、分散的、傳播不出去的商業(yè)模式。而云集智能禾鮮美鮮米機的開花落地，逐漸改變了消費者的日常購米渠道，實現(xiàn)了大米的消費升級。真正實現(xiàn)社區(qū)與商業(yè)的連接，讓社區(qū)居民體會到更優(yōu)質更豐富的社區(qū)生活服務！云集智能鮮米機，打造健康生態(tài)安全體系，守護消費者的健康，實現(xiàn)人人都吃健康好米。