你見(jiàn)過(guò)那種有溫度的新鮮大米嗎？

它摸起來(lái)有點(diǎn)溫?zé)?，聞起?lái)有股濃郁的大米清香？

記憶里關(guān)于這種大米的印象，已經(jīng)是很久很久以前的事情了.

我是土生土長(zhǎng)的南方人，在我們那水稻一年就種兩季。小時(shí)候家家戶(hù)戶(hù)多以種地為生，自家吃的大米都是自己辛苦種出來(lái)的。那時(shí)候每到家里的大米吃完了，媽媽都會(huì)早早地裝幾袋稻谷，推著小板車(chē)去碾米廠打米，而我們這些小孩就負(fù)責(zé)幫忙在板車(chē)后面推。大清早的碾米廠人很多，因?yàn)榉綀A幾個(gè)村只有我們村有個(gè)碾米廠，所以周邊村落的人都會(huì)來(lái)這碾米。碾米廠的噪音很大，小時(shí)候我很不喜歡聽(tīng)到這種聲音。

但是，碾米廠里那股濃郁的米香卻讓我十分著迷。小時(shí)候，每次媽媽碾完米出來(lái)的時(shí)候，我都要抱著大米聞好一陣，新碾出來(lái)的大米，還帶著余溫。冬天的時(shí)候，把凍僵的雙手放進(jìn)大米里，瞬間覺(jué)得好舒服、好暖。而且當(dāng)天早上新碾出來(lái)的大米，煮的米飯也超級(jí)香甜。無(wú)論是做醬油拌飯還是直接吃，都能吃掉一大碗，松軟又香甜。

后來(lái)隨著我們長(zhǎng)大、讀書(shū)，家里覺(jué)得種地已經(jīng)供不起小孩讀書(shū)了。于是爸媽決定南下去廣東工作，自那以后我們家就再也沒(méi)有種過(guò)地。家里吃的大米也都是從各大商超買(mǎi)的，記憶里大米的味道再也嘗不到了。畢業(yè)工作后，我也買(mǎi)過(guò)市面上比較貴的大米。但是這些大米買(mǎi)回去一點(diǎn)香味都聞不到，煮起來(lái)也沒(méi)那么香，吃起來(lái)口感欠佳。從前吃米對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種味蕾的享受，而今吃米就是為了填飽肚子。

吃米也講究吃好米，新鮮米、健康米！時(shí)至今日，隨著人們生活水平的提高，追求更新鮮的口感、更純正的香味、更豐富的營(yíng)養(yǎng)，已經(jīng)成為當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)大米提出的基本需求。在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，大米這個(gè)最接地氣、最淳樸原始的賽道也開(kāi)始不可避免地迎來(lái)了“升級(jí)潮”。

禾鮮美智能鮮米機(jī)，引發(fā)大米“鮮”熱潮。

在這個(gè)以鮮當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代，消費(fèi)者對(duì)于食物的追求就是新鮮、營(yíng)養(yǎng)。和瓜果、蔬菜、牛奶、螃蟹等生鮮食品相比，消費(fèi)者對(duì)于大米的新鮮度要求似乎沒(méi)那么嚴(yán)苛。所以當(dāng)鮮米理念出來(lái)的時(shí)候，很多人雖然都覺(jué)得新鮮大米好，但大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)于鮮米并不了解。

何謂鮮米?

鮮米又稱(chēng)之為胚芽米。胚芽米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的米，對(duì)人體的健康大有裨益。胚芽米中富含對(duì)人體健康豐富的元素，被譽(yù)為“天賜營(yíng)養(yǎng)源”。胚芽蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質(zhì),且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。

鮮米不僅要求是當(dāng)季稻谷加工而成，還強(qiáng)調(diào)45天的最佳賞味期。

禾鮮美智能鮮米機(jī)的出現(xiàn)，引發(fā)大米“鮮”熱潮

云集智能禾鮮美智能鮮米機(jī)主打的就是大米的新鮮與營(yíng)養(yǎng)，還原大米原汁原味，現(xiàn)碾新鮮活性米，健康營(yíng)養(yǎng)看得見(jiàn)。強(qiáng)調(diào)鮮米45天的最佳賞味期，就是為了讓消費(fèi)者能夠最大化地享受到大米的新鮮與營(yíng)養(yǎng)。

改變鮮米的存銷(xiāo)供應(yīng)鏈

日常我們選購(gòu)大米都是由產(chǎn)地種植戶(hù)、產(chǎn)地一級(jí)批發(fā)商、精加工工廠、各級(jí)批發(fā)市場(chǎng)零售渠道等多個(gè)參與方組成。這些大米的存儲(chǔ)期大都超過(guò)一個(gè)月以上，精加工的大米最大的優(yōu)點(diǎn)就是儲(chǔ)存時(shí)間久。那么我們?nèi)绾?span style="font-size: 16px; box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(38, 38, 38); --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">將田間的稻谷變成鮮米，并以最快的速度送到消費(fèi)者手中，還要在45天內(nèi)吃完呢？

要徹底解決這些問(wèn)題，就必須要從源頭把關(guān)大米的新鮮度。云集智能禾鮮美智能鮮米機(jī)精選取原產(chǎn)地新鮮的當(dāng)季新稻谷，每15天，更新機(jī)器內(nèi)的帶殼稻谷，時(shí)刻保持稻谷新鮮度，最大限度地留住大米營(yíng)養(yǎng)。精選先進(jìn)工藝，搭配機(jī)載恒溫倉(cāng)庫(kù)，裝有精密的控溫系統(tǒng)，時(shí)刻保持大米適宜的儲(chǔ)存 溫度。機(jī)器內(nèi)裝有安全殺菌系統(tǒng)，循環(huán)風(fēng)24小時(shí)開(kāi)啟。鮮米機(jī)可投放場(chǎng)地多樣，各大社區(qū)、商超、生鮮市場(chǎng)等。不出小區(qū)，用戶(hù)就能吃到現(xiàn)吃現(xiàn)碾的鮮米。

可視化粗加工，最大程度保留大米的營(yíng)養(yǎng)

我們都知道市場(chǎng)的大米多以精加工為主，這種大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，口感差。禾鮮美智能鮮米機(jī)，從稻谷碾殼到鮮米的全過(guò)程透明可視，不拋光， 不打蠟。整個(gè)打米過(guò)程，用戶(hù)全程觀看參與，就像回到了小時(shí)候碾米的場(chǎng)景。靈活的碾米選擇，用戶(hù)可以根據(jù)每日所需，智能選擇碾米重量，根據(jù)家人口感，選擇適合的碾米精度。現(xiàn)碾的鮮米不僅會(huì)散發(fā)出一股濃郁的大米清香，煮起來(lái)也是芳香四溢，口感極佳，更具營(yíng)養(yǎng)。減少了流通環(huán)節(jié)，“現(xiàn)碾米”能保留營(yíng)養(yǎng)成分更高的胚芽部分，同時(shí)保證大米的新鮮口感。

品牌化運(yùn)作，打造鮮米IP標(biāo)識(shí)

一粒米的品質(zhì)，與其所生長(zhǎng)的地域環(huán)境——光照、土壤、水質(zhì)、降水量、氣候等因素密切相關(guān)。因此過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間，產(chǎn)地一直是消費(fèi)者選擇大米的關(guān)鍵因素。這也導(dǎo)致了很多人選購(gòu)大米的時(shí)候只認(rèn)產(chǎn)地，不看大米，進(jìn)而引來(lái)很多不良商家偷梁換柱。

在大米消費(fèi)升級(jí)的今天，云集智能通過(guò)品牌化運(yùn)作，打造鮮米大地域、大數(shù)據(jù)、大IP的新標(biāo)識(shí)，給大米貼上新標(biāo)簽。云集智能精選國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)地區(qū)的大米，如有塞上江南美譽(yù)的寧夏、盤(pán)錦、東北等。這些地區(qū)水源充足，日照時(shí)間長(zhǎng)，為稻米生長(zhǎng)提供了優(yōu)良的條件。原產(chǎn)地直接采購(gòu)，嚴(yán)格把關(guān)稻谷品質(zhì)，確保用戶(hù)嘗到的都是新鮮、健康、營(yíng)養(yǎng)的大米。通過(guò)大數(shù)據(jù)為國(guó)民提供更健康更營(yíng)養(yǎng)的大米，讓每一粒大米皆可溯源。打造健康生態(tài)安全體系，守護(hù)消費(fèi)者的健康，實(shí)現(xiàn)人人都吃健康好米。

總結(jié)：可以看到，從產(chǎn)地到品牌，供需兩端在消費(fèi)升級(jí)的節(jié)點(diǎn)上已經(jīng)碰撞出了新的火花。作為傳統(tǒng)行業(yè)，大米這個(gè)賽道已經(jīng)具備了非常成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，未來(lái)可能會(huì)有更多擁有營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)、渠道優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)的玩家進(jìn)場(chǎng)?！竞条r美】智能鮮米機(jī)：大米的守護(hù)者.改變消費(fèi)者日常的購(gòu)米渠道，減少稻谷脫米過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)流失，保障國(guó)人膳食營(yíng)養(yǎng)攝入。打造健康生態(tài)安全體系，守護(hù)消費(fèi)者的健康，實(shí)現(xiàn)人人都吃健康好米.